• 訓練課程供教學醫院教學費用補助計畫之醫院，規劃受訓營養師訓練課程使用。
• 訓練目的
• (一) 培養新進營養師應用實證科學為基礎的「營養專業知識」及「營養照 護技能」，建立臨床營養照護、膳食供應與管理、長期營養照護、疾 病營養或社區營養宣導教育的專業能力。
• (二) 精進臨床營養照護知能 ，在工作中養成終身學習及自我成長的態度。
• (三) 養成新進營養師遵循法規、具備執業所需的專業倫理及展現當責的工作態度。
• (四) 能與跨專業團隊及病人有效溝通，達成良好的醫病溝通及合作關係。
• (五) 培養新進營養師有效運用人員、設備及資源，促進工作順利運作。
• 訓練安排
• 本訓練共分三階段，三階段訓練期程合計24個月，如下：
• 礎課程階段：基本訓練課程，訓練時間8小時；到職訓練課程，訓練時間1週。
• 核心課程階段：病人膳食供應與管理，訓練時間9至12個月；臨床營養治療與支持，訓練時間 9至12個月；疾病營養團體衛教或社區營養宣導，訓練時間1-2週。
• 專業課程階段：長期營養照護，此階段訓練課程為選訓課程，訓練時間2至4週。
• 二年期訓練課程中應包含跨領域團隊合作照護訓練（如：相關類別的 跨領域團隊合作之臨床照護）。

114年02月更新。

• 實習資格
  
• 大學、獨立院校營養系、組之三年級以上學生。
• 歷年操行成績80分以上。核心專業科目：營養學、食物學原理、膳食療養學、團體膳食製備管理70分以上，若課程尚未修畢，請提供修課證明。
• 選修課程：營養評估、社區營養、臨床生化值評估、團膳廚房設備規劃、標章與認證實務，至少選修兩科並70分以上，若課程尚未修畢，請提供修課證明。
• 實習時間
• 共 432 小時(6 學分)。
• 實習學生須配合實習場所上班時間，含早班、晚班、例假日班。若因學生請假致實習時數不足，須於實習契約有效期間內補足，以便完成實習成績考核。
• 實習費用
• 每期每名實習生肆仟元。
• 實習生名額
• 每期每校申請2名，依面試成績排序受理實習(本院營養科保有調度權力)。
• 實習規定
• 校方需同意簽訂本院訂定之學生實習合約書。
• 自備整齊制服（包括工作鞋、髮網或髮帽）。
• 交通、膳食、保險（醫藥、意外…等）自理。
• 若需住宿可提早提出申請，費用依院方規定計價。
• 錄取後，要求學生於實習前複習規定的課業，併入實習成績評核。
• 實習期間，由營養實習計畫主持人規劃實習單位之臨床教師與校方老師進行座談，以了解學生特質及實習期間的學習表現，以利提升實習教學品質。

114年02月更新。